Que faire à lanzarote : activités incontournables et lieux à découvrir

Lanzarote, l’île la plus orientale des Canaries, déploie un décor lunaire unique au monde. Ici, la terre crache encore sa chaleur, les vignes poussent dans des cratères de cendre et les plages dorées côtoient des falaises noires sculptées par la lave. Destination prisée pour son climat printanier permanent, elle attire les amateurs de randonnée, de plages sauvages et de culture volcanique. Ce guide vous livre les activités incontournables et les lieux à découvrir absolument lors d’un séjour sur cette île fascinante.

Volcans, grottes et cratères : le patrimoine géologique de Lanzarote

Le parc national de Timanfaya constitue le cœur battant de l’île. Ce paysage lunaire de 50 km², né des éruptions du XVIIIe siècle, est toujours actif. Les bus de la «Ruta de los Volcanes» serpentent entre les Montañas del Fuego, où l’on peut observer des démonstrations géothermiques : de l’eau versée dans un trou se transforme instantanément en geyser. Ne manquez pas le restaurant El Diablo, conçu par César Manrique, qui utilise la chaleur du sol pour cuire les aliments. Pour éviter la foule, privilégiez une visite tôt le matin ou en fin d’après-midi.

Les tunnels de lave et grottes à explorer

La Cueva de los Verdes, au nord de l’île, est l’un des plus longs tunnels de lave au monde, formé il y a 3 000 ans par l’éruption du volcan La Corona. Les guides vous dévoilent des formations géologiques impressionnantes et racontent comment les habitants se cachaient ici des attaques de pirates. Prévoyez des chaussures antidérapantes et une veste légère. Tout proche, Los Jameos del Agua, aménagé par César Manrique, mêle auditorium souterrain, lagune habitée par des crabes albinos et restaurant. Ce lieu emblématique du patrimoine de l’île se visite en une à deux heures.

Los Hervideros et El Golfo : spectacles naturels

Sur la côte sud-ouest, Los Hervideros offre un spectacle saisissant : les vagues s’engouffrent dans des cavités creusées par la lave, créant des geysers d’embruns. À marée haute, le phénomène est encore plus spectaculaire. Non loin, El Golfo abrite le fameux lac vert (Lago Verde), dont la couleur provient d’algues et de soufre. Depuis le point de vue aménagé, le contraste entre le cratère volcanique, le lac émeraude et l’océan Atlantique est inoubliable. Une halte gourmande dans l’un des restaurants de pêcheurs du village voisin complète la visite.

Plages de rêve et criques sauvages

Les plages de Lanzarote sont aussi variées que spectaculaires. Du sable doré de Papagayo au sable noir de Janubio, chaque crique offre une expérience unique. La plage de Famara, immense étendue sauvage au nord-ouest, est le paradis des surfeurs, avec ses vagues puissantes et ses falaises de Risco de Famara en toile de fond. Attention aux courants parfois forts. Pour une baignade tranquille, direction Playa Papagayo, dans le sud : une eau turquoise, un cadre protégé et une piste d’accès payante (environ 3 €) garantissent une certaine tranquillité.

Playa de Janubio et ses salines

Sur la côte sud-ouest, Playa de Janubio se distingue par son sable noir volcanique. À côté, les salines du même nom produisent du sel depuis le XIXe siècle et offrent des bassins aux teintes pastel. Le contraste avec l’océan est magnifique. La baignade peut être dangereuse à cause des courants, mais la balade le long des bassins et jusqu’aux falaises voisines est un régal pour les photographes. Un spot idéal pour un coucher de soleil.

Gastronomie et viticulture : les saveurs du volcan

La gastronomie locale est imprégnée du terroir volcanique. Les fameuses papas arrugadas (pommes de terre ridées) accompagnées de sauces mojo (verte ou rouge) sont un incontournable. Goûtez aussi aux fromages de chèvre affinés, aux poissons grillés et au vin de Lanzarote, unique au monde.

La Geria : vignoble dans la lave

Au cœur de l’île, la région viticole de La Geria offre un paysage surréaliste : des milliers de petits cratères dans lesquels poussent des vignes de Malvasía, protégées du vent par des murets de pierre. La visite des bodegas, comme El Grifo (l’une des plus anciennes des Canaries) ou Bodega Rubicón, permet de déguster des v blancs minéraux aux notes iodées. Le site est protégé et se prête à de belles randonnées entre les rangées de ceps.

Activités nautiques, randonnées et expériences insolites

Au-delà des visites terrestres, Lanzarote regorge d’activités en mer et sur terre. La randonnée est reine, avec des sentiers balisés comme celui de la Montaña Colorada, un volcan à la teinte rouge intense où une bombe volcanique fossilisée gît sur le flanc. Pour les amateurs de plongée, le Museo Atlántico, premier musée sous-marin d’Europe, immerge des sculptures dans des eaux cristallines, accessibles dès 12 mètres de profondeur. Des centres de plongée locaux proposent des baptêmes pour débutants.

Observer les dauphins et sorties en mer

Les eaux entourant l’île sont fréquentées par plusieurs espèces de dauphins, notamment près de Puerto del Carmen et Puerto Calero. Les excursions guidées partent tôt le matin, lorsque la mer est calme, pour maximiser les chances d’observation. En plus des dauphins, il n’est pas rare d’apercevoir des globicéphales. Ces sorties respectent l’environnement marin et offrent un point de vue unique sur les falaises basaltiques et les côtes découpées.

Le parapente au-dessus des volcans

Pour les amateurs de sensations fortes, le parapente à Lanzarote est une expérience inoubliable. Les sites de décollage près de Famara et La Asomada offrent des vues vertigineuses sur l’océan, les champs de lave et les cratères. Des instructeurs certifiés encadrent les vols en tandem toute l’année. Les conditions hivernales sont souvent les meilleures, mais le climat doux permet de pratiquer à chaque saison.

Les villages typiques et la capitale Arrecife

L’architecture blanche des villages canariens, les ruelles pavées et les places ombragées invitent à la flânerie. Teguise, ancienne capitale, accueille chaque dimanche un marché artisanal réputé. Haría, nichée dans la «vallée des mille palmiers», offre un contraste verdoyant avec le reste de l’île. Punta Mujeres et Arrieta conservent l’authenticité des ports de pêche, avec leurs petits restaurants en front de mer.

Arrecife : la capitale culturelle

Depuis 1852, Arrecife est la capitale de Lanzarote. Son nom vient des récifs volcaniques qui bordent le littoral. Le Charco de San Ginés, lagon naturel entouré de maisons blanches, est un lieu de promenade paisible. Ne manquez pas le Castillo de San Gabriel (XVIe siècle) et le marché municipal, où l’on trouve produits frais et artisanat. La Calle Real, rue commerçante, est idéale pour une balade agrémentée de cafés et de boutiques. Le carnaval d’Arrecife, en février/mars, est l’un des plus animés des Canaries.

Événements à ne pas manquer en août 2026

Si votre séjour coïncide avec le mois d’août, plusieurs fêtes animent l’île. Du 14 au 25 août, les Fiestas de San Ginés à Arrecife proposent concerts, régates, activités pour enfants et feu d’artifice. Du 7 au 24, les Fiestas Patronales de San Bartolomé offrent des animations familiales. Le 15 août, la Romería-Ofrenda a Nuestra Señora de Las Nieves à Teguise plonge dans la tradition canarienne avec défilés en costumes et offrandes. Pour les passionnés de sport automobile, le Rallye de Tierra Isla de los Volcanes (5-8 août) traverse l’île.

Infos pratiques et conseils pour organiser votre séjour

Louer une voiture est vivement recommandé pour explorer l’île en toute liberté. Les routes sont bien entretenues, et les parkings sont souvent gratuits en dehors des sites payants. Prévoyez de l’eau, un chapeau et une crème solaire même en hiver, car le soleil est fort toute l’année.

Où dormir à Lanzarote

• Puerto del Carmen : vie animée, grande plage, nombreux restaurants et bars.
• Playa Blanca : cadre paisible, eaux turquoises, hébergements de charme.
• Costa Teguise : idéal pour les familles, activités nautiques, ambiance décontractée.
• Famara : spot de surf, atmosphère authentique, location de planches.

Pour un séjour réussi, comptez entre cinq et sept jours. Cela permet de visiter les sites majeurs, de s’accorder des balades en mer et de goûter à la gastronomie locale. Envie de prolonger l’expérience ? L’île de La Graciosa, accessible en ferry depuis Órzola, offre des plages vierges et un décor préservé, idéal pour une journée d’évasion.

Rayan Poirier

Voyageur depuis l’adolescence et journaliste de voyage depuis quinze ans, Rayan a fondé Au Chat Bleu pour défendre un média qui parle de voyage sans pression, sans surenchère et sans transformer chaque destination en liste de choses à cocher. Il coordonne la rédaction, teste les itinéraires et veille à ce que chaque texte reste honnête.